Através de ações na cidade de Itanhaém - SP, o COFIT promove a interação de amantes da fotografia, a inclusão social e a conscientização pela necessidade de preservação ambiental. Saídas fotográficas, Exposições e a anual Semana da Fotografia de Itanhaém são as principais atividades do Coletivo, além de cursos, palestras e workshop e a cobertura de eventos beneficentes da cidade.